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一本义

一本义清酒已经即将跨入第112个年头了,它承载着几代酿酒人的辛劳与执着。一本义创业于1902年(今年是111周年),继承了胜山小笠原藩的御用酒铭牌,一本义久保本店的品牌“一本义”,是从禅文“第一义谛”的典故得来的。其意思是,“探求最高之真理,参悟卓越智慧的至深境界”。 一本义和当地的签约农户按照“酿酒从种米开始,种米从培养土壤开始”的口号,共同打造“五百万石、山田锦、越之滴”的3种类酒米,用于酿酒。

一本义

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