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【图】购酒网小编教你如何品测珍藏级剑南春


文章来源:白酒网(www.gjw.com)   浏览量:338   发布时间:2018-01-10

提起中国白酒品牌,不得不说下“茅五剑”,即:茅台、五粮液、剑南春。这几个白酒品牌不仅表现了人们对其酒品的喜爱,更是体现了对其品牌、文化、工艺、历史的认可。毕竟白酒消费不仅是“里子消费”,还有“面子因素”,也可以称为“情感因素”。可想而知,进入白酒梯队的白酒品牌里子、面子缺一不可。

任何一个品牌都需要有得天独厚的地理资源、源远流长的历史传承才能被人们认可,戴上耀眼的桂冠。比如茅台、五粮液、剑南春、

今天小编跟大家讲下剑南春,有着1500多年的酿酒历史,旗下更是有多种产品,今天着重给大家品测一下珍藏级剑南春。

购酒网小编教你如何品测珍藏级剑南春

度数:52度香型:浓香容量:500ml 年份:2010

1、外盒包装

酒瓶。估计每个酒品都有自己经典的酒瓶,而每个经典的背后一定有他独特的文化理念和内涵。比如茅台的茅型瓶,五粮液的水晶瓶,而作为“茅五剑”中的一员,自然也有独特的酒瓶。

为了区别另外一款核心产品水晶剑南春,珍藏级剑南春酒瓶采用陶瓷瓶,通体大红,字体烫金,瓶身圆润,釉面光滑,细节处理特别好,本身就是一件精致的艺术品。瓶型采用的是“莲花”造型,优美、端庄、雍容、大气。

不知是不是受了其“唐时宫廷酒”广告语的暗示,看着酒瓶,总是联想到唐朝仕女那丰腴富态的形象。据说这个莲花造型,创意源自“天益老号”地下窖池出土的公元487年的纪年砖,纪年砖上“永明五年”字样清晰可见,环绕四周的就是莲花纹饰。

2、酒质。

观色。拧动瓶盖,防伪的部分应声而断;酒盖开启,一股纯正的浓香夺瓶而出。珍藏级剑南春的瓶口设计扎实,出酒很顺,拉出来很方便,出来的类似酱香白酒一样的酒线。所以拉酒线、砸酒花并不是酱酒专利,好的浓香白酒同样可以拉出悬如丝线、坠而不散的酒线,并在杯中激起细密如豆的酒花。酒置杯中,逆光平视,酒体清澈,挂杯明显。

3、闻香。作为浓香型白酒的典型代表,剑南春的香气纯正,浓郁而不艳丽,清爽中带有明显的粮香和窖香,深吸一口并不冲鼻,尾味儿有一丝甜甜的感觉,类似花香。

大家都知道,中国的浓香按口感香气可大致分为川派、江淮派和北派三大派系,而川酒浓香又可细分为单粮派和多粮派,比如剑南春和五粮液便同属于以高粱、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料的“多粮派”。实际上,虽然同属“多粮型”,剑南春的香味和五粮液又不同,是带有木香的陈,是由大麦曲香和炭花香形成的,略带窖陈味道,与五粮液的区别比较明显。这可能就是中国白酒的魅力所在吧,区域、环境、工艺、原料等不用,就算是同种香型,其风格也是迥异。

4、品味。52度的酒精度数,按国外标准叫做烈酒,按国内标准叫做高度酒,大口吞下,是需勇气的。然而这款珍藏级剑南春妙就妙在入口醇厚、柔和,并不辛辣。舌头在酒液的浸润下,给人的感觉是绵绵甜,酒体清爽干净而不单调,口感细腻绵甜而不酽腻。停留数秒,一吞而下,丰富饱满的酒香瞬间充斥整个口腔,并直奔鼻腔而来,川酒的激昂和澎湃体现的淋漓尽致。随着酒液滑落下肚,五脏六腑似温水沐过,暖烘烘、热融融,张口呵气,回香袅袅,久而不绝。

从整体来看,珍藏级剑南春作为浓香型白酒的典型代表和剑南春产品系列中的高端产品,不管是从文化内涵、产品包装还是香气口感、饮后体验来说,都具有高级白酒品牌的特质,是收藏、品鉴、宴请、馈赠的不二之选。

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